Zupka pomidorowa z ryżem i natka pietruszki
Składniki:
- 2 łyżeczki przecieru pomidorowego
- 1 marchew
- 70 ml wody (użyta do przyrządzenia)
- 40 g mięsa z indyka
- 1 ziemniak
- 6 łyżek zielonego groszku
- pietruszka
- 1 łyżka ryżu
- cebula
- 2 łyżki mleka w proszku pełne
- pietruszka - natka
- szczypta cukru
- szczypta sól jodowanej
- ziarno kopru
Sposób przygotowania:
Warzywa obieramy, myjemy a następnie kroimy w drobną kosteczkę.
Wkładamy do wrzącej wody i gotujemy pod przykryciem razem z mięsem aż
do miękkości. Po ugotowaniu dodajemy przecier i ryż.Gotujemy jeszcze
kilka minut, posypujemy koperkiem. Studzimy do odpowiedniej temperatur.
dodała: Mamunia
Zupka warzywna
Składniki:
- 2 marchweki
- 1 pietruszka
- selera
- małego pora
- gałązka kalafiora
- 1/8 główki kapusty
- 3 pomidory
- 3 ziemniaki
- 3 łyżki soczewicy
- 3 łyzki oleju
- sól
- pieprz
- natka pietruszki
- 1000 ml wody
Sposób przygotowania:
Warzywa obieramy, myjemy a następnie kroimy w drobną kosteczkę. Do
garnka wlewamy olej i dodajemy warzywa. Dusimy 5 minut po czym dodajemy
obrane ze skóry pomidory i soczewicę i wodę. Gotujemy do miękkości .
Ostudzić i podawać.
dodała: Mamuśka łobuza
